Etichetta storica, le uve raccolte a mano provengono dai vigneti di Contrada Rampante, Contrada Crasà e Contrada Pietramarina. Tre differenti altitudini del versante nord-est dell'Etna. Le prime due contrade danno vini freschi, longevi con spiccata acidità, mentre dalla terza contrada si ottengono vini più alcolici e con struttura tannica importante. Il risultato delle tre componenti sono equilibrio, eleganza e complessità olfattive uniche.