Etichetta storica l'Etna bianco DOC "Rampante". Ottenuto da vitigni autoctoni Carricante e Catarratto provenienti da una contrada singola a circa 650 m/slm nel versante Nord-Est dell'Etna. Un bouquet floreale sostenuto da frutta tropicale, albicocca, litchi e note citriche con sentori di pietra focaia e pepe bianco. Al palato è fresco, minerale con una buona struttura acidula. Ottimo a tutto pasto, superbo con i crudi di mare e sushi.